O mercado pecuário começou a semana começou em ritmo lento, com pouca oferta e poucos negócios realizados, mantendo as cotações sem alteração na maior parte do Brasil.

Nesta segunda-feira (19/1), das 33 regiões monitoradas pela Scot Consultoria, 25 não tiveram mudanças nos preços do boi gordo. Houve quedas de valores no Triângulo Mineiro, Belo Horizonte (MG), norte de Minas Gerais, Goiânia (GO), Três Lagoas (MS), sul da Bahia e sudoeste de Mato Grosso. Apenas em Marabá (PA) foram registradas altas.

Nas praças de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), referências para o mercado, o preço do boi gordo segui cotado a R$ 318 a arroba para o pagamento a prazo. As demais categorias (“boi China”, vaca e novilha) também não tiveram alterações.

O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) destaca que, no acumulado da primeira quinzena de janeiro, o preço médio do boi caiu cerca de 2,5% em Mato Grosso do Sul e 2% em Rondônia. Nas praças de Mato Grosso, houve pequena desvalorização, de 0,5% a 1%, enquanto em Goiás a queda foi de 0,5%. Já no Rio Grande do Sul, houve aumento de 2%.

No varejo, a última semana apresentou um ritmo menor nas vendas de carne, informa a Scot, o que resultou em redução dos pedidos de reposição de estoques e, consequentemente, menor giro no atacado com osso. Somado a esse menor volume nas vendas, a oferta também esteve reduzida, o que ocasionou um certo equilíbrio no mercado.

Para os próximos dias, a expectativa é de manutenção desse cenário, com poucos pedidos de reposição, uma vez que a segunda quinzena do mês tende a apresentar menor movimento na ponta final.

De acordo com o Cepea, no atacado da Grande São Paulo, a carne avançou 1% na primeira quinzena de janeiro, com preço médio à vista de R$ 23,01 o quilo na sexta-feira (16/1).