A Secretaria de Assistência Social de Anastácio encerrou nesta semana um ciclo intensivo de qualificação voltado para o mercado sazonal. Entre os dias 9 e 11 de março, 20 alunos participaram da Oficina de Produção de Ovos de Páscoa, realizada no Centro de Qualificação Profissional (CQP). A iniciativa, fruto de uma parceria estratégica com o Sindicato Rural de Anastácio e o Senar, visou capacitar famílias em situação de vulnerabilidade e microempreendedores iniciantes a transformarem o chocolate em uma fonte real de faturamento para as próximas semanas.
O treinamento abordou desde as técnicas de temperagem e moldagem até o acabamento de produtos personalizados, garantindo que os participantes saiam prontos para atender a crescente demanda por produtos artesanais. Mais do que aprender uma receita, o curso focou na autonomia financeira, incentivando os alunos a utilizarem o conhecimento técnico como o primeiro passo para o próprio negócio, aproveitando o pico de consumo que a Páscoa representa para o varejo de alimentos.
Para a administração municipal, o investimento em cursos rápidos de qualificação é uma ferramenta eficaz de inclusão produtiva. Ao oferecer os meios para que o cidadão gere a própria renda, a prefeitura reduz a dependência de auxílios e fortalece a economia dos bairros. Os novos produtores agora ingressam no mercado com o diferencial do certificado Senar, o que agrega valor e confiança aos produtos que serão comercializados na comunidade.
Com o aprendizado de técnicas profissionais, os alunos estão aptos a produzir não apenas ovos tradicionais, mas também bombons e trufas, diversificando o portfólio de vendas. A expectativa é que essa nova leva de confeiteiros contribua para uma circulação maior de recursos dentro do município, reafirmando o compromisso de Anastácio com o desenvolvimento social através da educação e do trabalho.